فروش فوق‌العاده! برای خرید زعفران سرگل درجه یک اصل خراسان بشتابید.

پای سیب

پای سیب

رتبه‌بندی

سرآشپزنیلوفر صانعیدسته

میزان برای۱ وعده

 ۱ عدد سیب درختی
 ۱ پیمانه آرد سفید (۰۰۰)
 ۱ پیمانه شکر
 ۱۰۰ گرم کره
 ۱ نوک انگشت نمک
 ۲ عدد تخم مرغ
 ۰,۵۰ قاشق چای‌خوری وانیل
 ۱ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر

۱

کره را از قبل در دمای محیط قرار می‌دیم تا نرم باشه
بعد کره را در ظرف با شکر قاطی می‌کنیم و ورز می‌دیم
بعد که خوب مخلوط شد تخم‌مرغ‌ها رو اضافه می‌کنیم
و با همزن برقی مواد رو هم می‌زنیم (اگر همزن برقی نداشتید با همزن دستی یا حتی چنگال هم میشه ولی باید زیاد و سریع انجام بدید) بعد وانیل و بیکینگ پودر رو اضافه می‌کنیم
آرد رو الک می‌کنیم (اگر الک نداشتید اشکالی نداره)
و بعد از اضافه کردن آرد، همون مقدار کم نمک (به اندازه‌ی لای انگشت) را هم اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم تا یکدست شود.

۲

می‌ریم سراغ سیب‌ها:
یه دونه سیب متوسط رو پوست می‌کنیم و از یه سمت سیب شروع به برش می‌کنیم و مثل تصویر برش‌های سیب رو آماده می‌کنیم.
این برش‌ها باید داخل یه ظرف که از قبل شکر و دارچین ریختیم بغلتند.

۳

در آخر مایع پای رو توی ظرفمون که پیرکس یا ظروف مخصوص کیک یا پیتزا باید باشه می‌ریزیم جوری که قطرش بیشتر از ۲ سانتیمتر نشه و روش رو با سیب‌ها تزیین می‌کنیم ...
(مزه‌ی سیب‌ها بعد از پخت کیک عالی میشه)
حدود ۲۰ دقیقه در فر (که از قبل گرم شده) با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد در طبقه‌ی وسط فر می‌گذاریم و بعد از ۲۰ دقیقه یا دقایقی بیشتر آمادست.
نوش جان❣

موادلازم

 ۱ عدد سیب درختی
 ۱ پیمانه آرد سفید (۰۰۰)
 ۱ پیمانه شکر
 ۱۰۰ گرم کره
 ۱ نوک انگشت نمک
 ۲ عدد تخم مرغ
 ۰,۵۰ قاشق چای‌خوری وانیل
 ۱ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر

دستورات

۱

کره را از قبل در دمای محیط قرار می‌دیم تا نرم باشه
بعد کره را در ظرف با شکر قاطی می‌کنیم و ورز می‌دیم
بعد که خوب مخلوط شد تخم‌مرغ‌ها رو اضافه می‌کنیم
و با همزن برقی مواد رو هم می‌زنیم (اگر همزن برقی نداشتید با همزن دستی یا حتی چنگال هم میشه ولی باید زیاد و سریع انجام بدید) بعد وانیل و بیکینگ پودر رو اضافه می‌کنیم
آرد رو الک می‌کنیم (اگر الک نداشتید اشکالی نداره)
و بعد از اضافه کردن آرد، همون مقدار کم نمک (به اندازه‌ی لای انگشت) را هم اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم تا یکدست شود.

۲

می‌ریم سراغ سیب‌ها:
یه دونه سیب متوسط رو پوست می‌کنیم و از یه سمت سیب شروع به برش می‌کنیم و مثل تصویر برش‌های سیب رو آماده می‌کنیم.
این برش‌ها باید داخل یه ظرف که از قبل شکر و دارچین ریختیم بغلتند.

۳

در آخر مایع پای رو توی ظرفمون که پیرکس یا ظروف مخصوص کیک یا پیتزا باید باشه می‌ریزیم جوری که قطرش بیشتر از ۲ سانتیمتر نشه و روش رو با سیب‌ها تزیین می‌کنیم ...
(مزه‌ی سیب‌ها بعد از پخت کیک عالی میشه)
حدود ۲۰ دقیقه در فر (که از قبل گرم شده) با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد در طبقه‌ی وسط فر می‌گذاریم و بعد از ۲۰ دقیقه یا دقایقی بیشتر آمادست.
نوش جان❣

پای سیب
نیلوفر صانعی
سلام، من نیلوفر صانعی هستم جذاب‌ترین غذاها رو با ساده‌ترین دستور پخت آموزش میدم. راستی کالری هر غذا رو هم واستون می‌نویسم. و یه مهندس پزشکی‌ام که عاشقانه آشپزی می‌کنه!