فروش فوق‌العاده! برای خرید زعفران سرگل درجه یک اصل خراسان بشتابید.

ژله‌ی خرده شیشه و آبرنگی

ژله خرده شیشه

رتبه‌بندی

سرآشپزنیلوفر صانعیدسته

میزان برای۱ وعده

 چند رنگ ژله
 ژله‌ی آلوورا
 بستنی یا (اگر نداشتید شیر)

طرز تهیه ژله‌ی خرده شیشه
۱

چند طعم پود ژله با رنگ‌های مختلف رو بخرید
به ازای هربسته ژله در ظرف‌های جدا برای هر بسته پودر ژله ۳/۴ لیوان آب جوش بریزید و در قالب‌های مستطیلی شکل مثل عکس دوم بریزید و در یخچال بگذارید تا ۲ ساعت خودش را بگیرد.
بعد طبق عکس سوم ژله‌ها رو به صورت مکعب‌های کوچک در بیاورید.
بعد پودر ژله‌ی آلوورا رو جداگونه با ۳/۴ لیوان آب جوش هم بزنید و در ظرفی روی بخار کتری بگذارید تا یکدست و بی‌رنگ بشه بعد می‌ذاریم در دمای آشپزخونه تا خنک بشه و نصف لیوان بستنی آب شده را در ژله‌ی آلوورا می‌ریزیم.
سپس ابتدا کف ظرف اصلی رو از ژله‌های مکعبی رنگی پر می‌کنیم بعد از چیدن مکعب‌ها کمی ژله‌ی آلوورا و بستنی که آماده کرده بودیم رو می‌ریزیم (فقط کمی از اون رو که مکعب‌ها شناور نشن)
بعد در یخچال ۲۰ دقیقه می‌گذاریم تا کمی کف ظرف سفت بشه و دیگه مکعب‌ها چسبیده باشند (تا موقع برگردوندن ژله مکعب‌ها خوشگل باشند و با مایع آلوورا بستنی قاطی نشده باشن که رنگشون به چشم نیاد) و بعد بقیه‌ی مکعب‌های رنگی رو اضافه و روی همش مایع ژله آلوورا بستنی رو می‌ریزیم و ۲ ساعت در یخچال می‌گذاریم تا خوب ببندد .
در آخر ظرف ژله‌ی بستنی را از یخچال در میاریم، دور ژله را کمی با کمک چاقو از ظرف جدا می‌کنیم و بعد ظرف رو بر می‌گردونیم...
ژله خرده شیشه‌ی ما آمادست.
نوش جان❣

ژله‌ی آبرنگی
۲

ژله‌های رنگی رنگی درست کنید برش‌ها رو به جای مکعب مربع، مکعب‌ها رو بصورت کج و نامنظم بزنید بعد از برش داخل ظرف بریزید و در یخچال بگذارید و جداگانه پودر ژله‌ی آلوورا را با ۳/۴ آب جوش و نصف لیوان آب سرد (این بار بدون بستنی) قاطی کنید روی کتری بگذارید و هم بزنید تا صاف و بی‌رنگ شود و بعد جوری که هنوز گرم باشد مستقیم روی خرده ژله‌های رنگی داخل ظرف در یخچال بریزید (رنگ‌ها کمی اطراف پخش می‌شود و حالت آبرنگی می‌گیرند) بعد ۲ ساعت در یخچال بماند تا ببندد و آماده‌ی خوردن شود.

موادلازم

 چند رنگ ژله
 ژله‌ی آلوورا
 بستنی یا (اگر نداشتید شیر)

دستورات

طرز تهیه ژله‌ی خرده شیشه
۱

چند طعم پود ژله با رنگ‌های مختلف رو بخرید
به ازای هربسته ژله در ظرف‌های جدا برای هر بسته پودر ژله ۳/۴ لیوان آب جوش بریزید و در قالب‌های مستطیلی شکل مثل عکس دوم بریزید و در یخچال بگذارید تا ۲ ساعت خودش را بگیرد.
بعد طبق عکس سوم ژله‌ها رو به صورت مکعب‌های کوچک در بیاورید.
بعد پودر ژله‌ی آلوورا رو جداگونه با ۳/۴ لیوان آب جوش هم بزنید و در ظرفی روی بخار کتری بگذارید تا یکدست و بی‌رنگ بشه بعد می‌ذاریم در دمای آشپزخونه تا خنک بشه و نصف لیوان بستنی آب شده را در ژله‌ی آلوورا می‌ریزیم.
سپس ابتدا کف ظرف اصلی رو از ژله‌های مکعبی رنگی پر می‌کنیم بعد از چیدن مکعب‌ها کمی ژله‌ی آلوورا و بستنی که آماده کرده بودیم رو می‌ریزیم (فقط کمی از اون رو که مکعب‌ها شناور نشن)
بعد در یخچال ۲۰ دقیقه می‌گذاریم تا کمی کف ظرف سفت بشه و دیگه مکعب‌ها چسبیده باشند (تا موقع برگردوندن ژله مکعب‌ها خوشگل باشند و با مایع آلوورا بستنی قاطی نشده باشن که رنگشون به چشم نیاد) و بعد بقیه‌ی مکعب‌های رنگی رو اضافه و روی همش مایع ژله آلوورا بستنی رو می‌ریزیم و ۲ ساعت در یخچال می‌گذاریم تا خوب ببندد .
در آخر ظرف ژله‌ی بستنی را از یخچال در میاریم، دور ژله را کمی با کمک چاقو از ظرف جدا می‌کنیم و بعد ظرف رو بر می‌گردونیم...
ژله خرده شیشه‌ی ما آمادست.
نوش جان❣

ژله‌ی آبرنگی
۲

ژله‌های رنگی رنگی درست کنید برش‌ها رو به جای مکعب مربع، مکعب‌ها رو بصورت کج و نامنظم بزنید بعد از برش داخل ظرف بریزید و در یخچال بگذارید و جداگانه پودر ژله‌ی آلوورا را با ۳/۴ آب جوش و نصف لیوان آب سرد (این بار بدون بستنی) قاطی کنید روی کتری بگذارید و هم بزنید تا صاف و بی‌رنگ شود و بعد جوری که هنوز گرم باشد مستقیم روی خرده ژله‌های رنگی داخل ظرف در یخچال بریزید (رنگ‌ها کمی اطراف پخش می‌شود و حالت آبرنگی می‌گیرند) بعد ۲ ساعت در یخچال بماند تا ببندد و آماده‌ی خوردن شود.

ژله‌ی خرده شیشه و آبرنگی
نیلوفر صانعی
سلام، من نیلوفر صانعی هستم جذاب‌ترین غذاها رو با ساده‌ترین دستور پخت آموزش میدم. راستی کالری هر غذا رو هم واستون می‌نویسم. و یه مهندس پزشکی‌ام که عاشقانه آشپزی می‌کنه!