کراکت سیب زمینی (پنیری)

سیب زمینی رو آب پز و رنده می‌کنیم، در ظرفی می‌ریزیم، کوکتل یا کالباس رنده شده را اضافه می‌کنیم، جعفری و پیازچه خرد شده رو هم اضافه می‌کنیم.
زرده‌ی تخم مرغ را با نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و آویشن هم می‌زنیم و به مواد ظرف اضافه می‌کنیم و مواد رو با هم خوب مخلوط می‌کنیم و چنگ می‌زنیم.
از مواد شبیه فیلم تو دست شکل قایق یا توپ درست می‌کنیم و داخلش پنیر پیتزا می‌ذاریم.
در یک کاسه آرد سفید در یک کاسه ۲ تا تخم مرغ و در کاسه‌ی دیگه آرد سوخاری می‌ریزیم و به همین ترتیب داخل هر سه کاسه مثل فیلم می‌غلتونیم .
حتما یک ساعت در فریزر نگه می‌داریم و بعد در روغن خیلی داغ سرخ می‌کنیم.
نوش جان

دوستای من لایک یادتون نره
امیدوارم درست کنید و حسابی لذتشو ببرید.
یه فینگر فود خیلی خوشمزست که تو مهمونیا هم‌حسابی به کار میاد
راستی دوست داشتید؟؟